CERFOGLIO (ANTHRISCUS CEREFOLIUM) [Vaso Ø14cm]

3,50 

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La pianta aromatica di Cerfoglio, è una annuale molto simile al prezzemolo ma molto più delicata e dolce. Le foglioline sono finemente disegnate e di colore verde chiaro che si tingono di rosso in autunno.

  • Da consumare solo fresca e non bollita, ma tritata all’ultimo minuto, può essere aggiunta a zuppe, minestre, carni bianche e pesce alla griglia, per insaporirli. Tritata fresca nelle verdure, si abbina molto bene ai funghi ed alle patate. Abbinata ad altre piante come Erba cipollina, Aglio, Prezzemolo, Dragoncello, si prepara uno squisito ripieno per omelette.
  • Ricca di vitamina C, ferro, magnesio e carotene. Proprietà emollienti, utilizzato per curare contusioni, punture di insetti, occhi infiammati dal sole e dal vento, è considerato un purificatore del sangue.

Epoca fioritura: primavera – estate

Altezza fiore: 40 – 70 cm

Vaso 14 cm diametro

Peso 1 kg