CITRONELLA LEMONGRASS (CYMBOPOGON CITRATUS) [Vaso Ø18cm]

9,00 

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La pianta aromatica di Citronella Lemongrass (Cymbopogon Citratus) è una officinale annuale perenne, comunemente usata come condimento nella cucina tailandese, vietnamita e cambogiana, ampiamente coltivata nel sud-est asiatico a tale scopo. Forma un ciuffo arrotondato di foglie dal colore verde chiaro che emettono un profumo di limone, dall’aroma molto pungente. In cucina, utilizzato in piccole quantità, può essere tritato il gambo ed aggiunto a zuppe di pesce, molluschi e frutti di mare. Si mescola bene all’aglio, al peperoncino ed al coriandolo. Vengono preparate salse, sottaceti e fritture. I cuochi thailandesi spesso la aggiungono grattugiata allo zenzero o abbinata al latte di cocco nelle zuppe agrodolci. Ideale nelle cotture a vapore, al cartoccio o per marinare il pesce crudo. Gli oli vegetali estratti sono stati utilizzati da molti anni nella preparazione di medicinali e profumi. Il suo caratteristico profumo è in grado di tenere lontane le zanzare, funzionando come ottimo repellente naturale.

Epoca fioritura: Agosto – Ottobre

Vaso 18 cm diametro

Peso 3 kg