SALVIA PURPURASCENS (SALVIA FOGLIE ROSSE)

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La pianta aromatica di Salvia Purpurascens appartiene alla famiglia delle Labiatae, si trova generalmente nelle zone mediterranee. Le foglie sono lunghe ed affusolate, spesse e dure, di colore grigio-porpora, i fiori sono di colore blu-viola e compaiono in primavera. La pianta è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà salutari.

  • Le foglie vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire molti cibi: carne di selvaggina ed uccelletti, pesce, patate, con il burro fuso per condire primi piatti (gnocchi, tortelli, agnolotti).

 

Vaso

Ø 14 cm, Ø 18 cm