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Santoreggia domestica (Semente)

Satureja montana

GTIN/EAN: 8012450715887 COD: 8012450715887 Categoria: Tag:

1,70

Descrizione

Santoreggia domestica (Satureja montana) pianta officinale erbacea dal portamento nano, originaria dell’Europa meridionale. Sviluppa foglie da lineari ad inversamente lanceolate, coriacee, lisce o con una rada peluria, verde-grigio scuro, lunghe 0,5-3 cm, fortemente aromatiche, dal sapore quasi piccante che ricorda il Timo. In estate genera fitte spighe di fiori da lavanda-rosa a porpora, lunghi circa 8 mm.

In cucina le foglie vengono usate per dare sapore a piatti di carne e di pesce, in miscele per salumi e ripieni, formaggi freschi, zuppe di verdure, minestroni, risotti, misti d’erbe. Accompagna bene i legumi come piselli, fagioli, fave e lenticchie, le verdure cotte o crude come patate e pomodori, uova e frittate. Utilizzata come ingrediente per tisane ed infusi.

Bustina termosaldata

SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Marzo a Maggio

DISTANZA: 15cm su fila – 15cm da fila a fila

Tassonomia

Nome scientifico: Satureja montana

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Satureja

Specie: S. montana

Origini: Europa meridionale

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Epoca trapianto

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di semina

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Epoca di raccolta

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Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Sole