THYMUS CITRIODORA AUREA (TIMO AL LIMONE) [Vaso Ø14cm]

3,50 

Vedi Descrizione

Disponibile

Qta

La pianta aromatica di Timo Citriodora Aurea appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, produce foglie piccole e allungate con fiori di colore lilla. Numerosi oli essenziali conferiscono a questa pianta una deliziosa fragranza di limone.

  • In cucina è utilizzato fresco per insaporire piatti di pollo, frittate, uova e frutta. Il Timo con l’essiccazione mantiene l’aroma forte e concentrato.
  • Tra le sue proprietà: balsamiche, anticatarrali ed antisettiche.

Il timo, come il rosmarino e la lavanda è una di quelle piante che non si rigenera se tagliata troppo bassa. Le foglie possono essere raccolte per un uso fresco durante tutta la primavera/estate; il sapore è migliore poco prima della fioritura. Raccogliere con parsimonia il primo anno. Per conservarlo, tagliare i gambi proprio quando i fiori cominciano ad aprirsi in primavera e di nuovo a fine estate e poi appenderli in piccoli grappoli ad asciugare. Anche conservare alcuni rametti in olio d’oliva. Una cosa da ricordare: il timo fresco ha un sapore più morbido ed è meno intenso rispetto al timo essiccato. Il timo secco è più affumicato come sapore e va usato con cibi piccanti.

Epoca fioritura: Maggio – Luglio

Vaso 14 cm diametro

Peso 1 kg