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Fieno greco (Semente)

Trigonella foenum-graecum

GTIN/EAN: 8012450427223 COD: 8012450427223 Categoria: Tag:

3,20

Descrizione

Fieno greco (Trigonella foenum-graecum), pianta officinale erbacea annuale, proveniente dal Medio Oriente e dal Nord Africa. Il nome si riferisce alla forma triangolare del seme e all’uso nell’antichità per l’alimentazione del bestiame. Il fusto è dritto e cavo, sviluppa foglie composte, trifogliate e fiorisce da maggio a giugno, i suoi frutti sono legumi contenenti semi giallo-bruno. Possiede un odore particolare, gradevole e caratteristico.

Le foglie una volta cotte, possono essere consumate in aggiunta a zuppe, piatti di verdure saltate e per insaporire carni e pesce. Ingrediente nella preparazione del curry.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Trigonella foenum-graecum

Famiglia: Fabaceae

Genere: Trigonella

Specie: T. foenum-graecum

Origini: Medio Oriente, Nord Africa

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
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  • Ott
  • Nov
  • Dic