• Aglio orsino, la rivincita dell’aglio


    Acquista qua il tuo aglio orsino!

    Aglio, aglio orsino… mh, saranno la stessa cosa? Partiamo dalle basi.
    Aglio. C’è chi lo odia e chi lo ama, difficilmente qualcuno rimane indifferente quando nel piatto si trova lui, bianco e liscio.

    L’aglio è come una mela della discordia, in grado di dividere a metà le opinioni culinarie degli italiani. I combattenti pro aglio alzano stendardi in merito al suo sapore particolare, alla sua capacità di rendere più intenso ogni piatto, di attribuire alle bruschette del mondo le vere caratteristiche di una bruschetta d’onore, che altro? Ah sì, è salutare e apporta all’organismo molti benefici.

    Poi c’è l’altro schieramento, chiamateli vampiri, chiamateli come volete, ma loro agiscono nell’ombra. Setacciano i piatti come si trovassero in un campo minato, fissano e annusano, alla ricerca del minimo segnale d’allarme, loro sanno che l’aglio si mimetizza come neanche il miglior camaleonte saprebbe fare, loro sanno che lui è lì, in agguato, ibrido fra aroma, patata e il male.
    Loro sanno e questo basta.

    Che facciate parte di uno schieramento o dell’altro, abbassate le armi. Seriamente, voi del primo gruppo, via quei crocefissi, non è il caso di prendersela tanto.

    Oggi siamo pronti a presentarvi una variante che magari avrete sentito ma a cui non avete prestato molta attenzione: l’aglio orsino!

    Ve lo abbiamo nominato fin da subito, l’aglio orsino, molto spesso, viene confuso con l’aglio canonico, ma è in realtà una varietà ben distinta, si tratta infatti di una versione selvatica del comune aglio.
    Cresce spontaneamente e, oltre ad essere commestibile è ricco di moltissime proprietà benefiche.

    FERMI FERMI FERMI! Voi del secondo schieramento, sappiamo che vorreste fuggire, ma prestateci ascolto, l’aglio orsino è diverso dall’aglio comune, sia per le proprietà che per il sapore, è più delicato e prelibato, chissà che non decidiate di dare una possibilità a questa pianta! Leggi Tutto

  • Giunchiglia, un narciso davvero speciale!

    Acquista qua la tua giunchiglia!

    Ogni persona ha la sua meta, ogni meta ha il suo fiore. Oggi quel fiore è la giunchiglia!

    Tutti i viaggi portano una marea di ricordi, emozioni e rappresentano l’occasione per un’avventura.

    Avrete presente tutti quella sensazione d’impazienza che precede un viaggio. Si pensa alle mete, si naviga sul web alla ricerca di tutto ciò che si potrebbe esplorare. Le aspettative crescono man mano che i giorni diminuiscono, siamo felici di lasciarci alle spalle per qualche giorno la routine quotidiana per poterci buttare in qualcosa di nuovo, negli occhi già le immagini di ciò che desideriamo vedere.

    Ma sapete qual è la cosa bella di lavorare in un posto come un vivaio? È che ancora prima di partire, passeggiando per le serre o fra le piante in esterno, già si può sentire il profumo del proprio viaggio.

    Fortunatamente non ci riferiamo all’odore spesso discutibile di treni e aerei. Santo cielo, no. Ci riferiamo al profumo inebriante dei fiori.

    Che novità”, penserete, “in un vivaio si sente sempre profumo di fiori”. Probabilmente è così, ma come a Natale il profumo nell’aria sembra improvvisamente diventare più dolce, in previsione di un viaggio ci sono determinati fiori che sembrano risaltare più del solito.

    Come dicevamo in apertura oggi parleremo della giunchiglia e indovinate un po’ perché? Perché fra poco si parte per Berlino! Anche se, a dirla tutta, nel momento in cui questo articolo uscirà, saremo proprio lì.

    Ma bando alle ciance e andiamo a conoscere questo vivacissimo fiore! Leggi Tutto

  • I lavori in giardino nel mese di Ottobre

    L’autunno è ormai inoltrato, Ottobre decimo mese dell’anno ci sorprende con le imprevedibili piogge autunnali e coi caldi colori delle prime foglie secche dorate.

    La prima cosa da ricordare è che già verso la metà del mese è bene Leggi Tutto

  • Meravigliosi Narcisi e Tulipani … Ecco come coltivarli!

    Continuiamo il nostro viaggio nel fantastico mondo dei bulbi autunnali. Ne abbiamo parlato in precedenza in termini generali e abbiamo imparato a conoscere gli iris, i giacinti e i crocus.

    Oggi parliamo invece di Tulipani e Narcisi, fiori stupendi ma sempre economici e facilissimi da coltivare!

    Ti ricordo che i bulbi Leggi Tutto

  • Impariamo a conoscere Crocus, Iris e Giacinti

    Abbiamo parlato nello scorso articolo dei bulbi autunnali. Oggi proviamo ad entrare maggiormente nel dettaglio parlando di iris, giacinti e crocus, tra i più celebri fiori appartenenti a questa categoria. Trovi questi bulbi in vendita sul nostro e-shop, clicca qui per visitarlo.

    Assicurati di avere tutta l’attrezzatura necessaria per procedere, se ti fa comodo puoi Leggi Tutto