Acca sellowiana “Mammoth”

La pianta di Acca sellowiana “Mammut” (Feijoa sellowiana ‘Mammoth’) è un arbusto sempreverde e una varietà di Feijoa apprezzata per la sua rusticità e bellezza. I suoi fiori, simili a stelle, sono un vero spettacolo e ne fanno una pianta ideale per chi desidera un tocco esotico nel proprio giardino o balcone. Originaria dell’America del Sud, la pianta cresce spontaneamente nelle regioni subtropicali e temperate, ma si adatta bene anche a climi più freschi. Introdotta in Italia alla fine del secolo scorso a scopo ornamentale per la sua esuberante fioritura, il colore sempreverde e la resistenza al gelo. 

Le foglie sono grigio-verdi, feltrate di bianco nella pagina inferiore, i fiori numerosi sono di colore bianco-rosso. I frutti sono una delle caratteristiche distintive di questa varietà, che si fa notare per la dimensione eccezionale dei suoi frutti rispetto ad altre varietà di Feijoa. I frutti dell’Acca sellowiana “Mammoth” sono significativamente più grandi rispetto alle altre varietà di Feijoa, possono raggiungere una lunghezza di 10-12 cm e un diametro di circa 6-7 cm, rendendoli tra i più grandi della specie. La loro forma è ovale, ma tendono a essere più allungati e voluminosi rispetto ad altri frutti di Feijoa. La buccia dei frutti di “Mammoth” è di un verde chiaro, con una leggera peluria che tende a scomparire quando il frutto matura completamente. A maturazione, la buccia diventa meno rugosa e si rende più morbida al tatto, pur mantenendo una superficie leggermente irregolare. L’aspetto esterno è comunque elegante e raffinato, con una consistenza che può sembrare quasi vellutata. La polpa interna dei frutti di “Mammoth” è caratterizzata da un sapore dolce, aromatico e complesso, con note di guava, ananas e mela. È più delicata rispetto a quelle delle altre varietà di Feijoa, ma con una nota leggermente acidula che bilancia perfettamente la dolcezza. La polpa interna è di un bianco traslucido, dalla consistenza morbida e gelatinosa. È molto succosa, e il contrasto tra il colore chiaro della polpa e il verde esterno del frutto rende l’Acca sellowiana “Mammoth” visivamente attraente. Al centro del frutto si trovano piccoli semi marrone chiaro, che sono commestibili e non alterano la consistenza della polpa. I frutti di Acca sellowiana “Mammoth” maturano in autunno, generalmente tra ottobre e novembre, ma possono essere pronti anche verso la fine dell’estate, a seconda delle condizioni climatiche. Essendo di dimensioni più grandi rispetto alla media, tendono ad avere un tempo di maturazione un po’ più lungo e richiedono più attenzione per determinare il momento ideale per la raccolta. I frutti devono essere raccolti quando sono leggermente morbidi al tatto, ma non troppo maturi, per evitare che cadano dalla pianta.

Sono utilizzati per preparare frullati di frutta, marmellate, gelati, aromatizzare vino e liquori, dare sapore a yogurt, anche risotti e secondi di carne. Le foglie essiccate forniscono un delizioso infuso dolce e profumato, anche i fiori vengono consumati aggiunti alle insalate.

Questa pianta preferisce un’esposizione soleggiata o parzialmente ombreggiata e si sviluppa al meglio in terreni ben drenati, consigliato il terriccio universale. È importante non lasciarla in zone con ristagni d’acqua, per evitare danni alle radici. Le bagnature devono essere moderate, in modo che il terreno non diventi troppo umido: la pianta ama un buon equilibrio idrico, con annaffiature regolari durante la stagione calda e ridotte nei mesi più freddi. Le temperature ideali per la crescita dell’Acca sellowiana “Mammoth” sono tra i 15°C e i 25°C. Può sopportare anche temperature minime fino a -5°C, ma in caso di gelo intenso è consigliabile proteggerla. A maturità, questa pianta può raggiungere un’altezza di circa 2-3 metri e una larghezza di 1,5-2 metri, diventando un bellissimo arbusto o piccolo albero. Per quanto riguarda la fertilizzazione, l’Acca sellowiana beneficia di un concime per piante da fiore e da frutto da somministrare una volta al mese durante la stagione di crescita. La moltiplicazione della pianta avviene facilmente per talea: basta prelevare rami giovani in primavera o estate e radicarli in un substrato ben drenante. In giardino, l’Acca sellowiana “Mammoth” può essere utilizzata come pianta da siepe, per creare angoli esotici, o anche come pianta solitaria grazie alla sua bellezza.

Pianta parzialmente autofertile, consigliato affiancare Acca sellowiana “Triumph” come impollinatore.