Descrizione
La pianta aromatica di Aglio da taglio (Allium cepa “Proliferum”) è una officinale perenne bulbosa dalle molteplici proprietà, che appartiene alla famiglia delle Liliaceae. Produce steli piatti e sottili dal sapore delicato di aglio. Nella cucina asiatica, si usano sia le foglie che gli steli, mentre i fiori essiccati vengono impiegati come spezia. L’Aglio da taglio si abbina alle uova, ai gamberi o al maiale ed è presente nei ripieni dei ravioli cinesi. Ricco di sostanze antibatteriche, minerali ed oligominerali, rafforza il sistema immunitario agendo come potente battericida su tutto l’organismo.
Epoca fioritura: Luglio – Settembre
Altezza fiore: 70 cm
