Descrizione
La pianta aromatica di Aglio da taglio (Allium cepa proliferum) è una erbacea perenne officinale bulbosa, dalle molteplici proprietà. Produce steli piatti e sottili dal sapore delicato di aglio. Nella cucina asiatica si usano sia le foglie che gli steli, mentre i fiori essiccati vengono impiegati come spezia. Abbinato a uova, gamberi o maiale, presente nei ripieni dei ravioli cinesi. Ricco di sostanze antibatteriche, minerali ed oligominerali, rafforza il sistema immunitario agendo come potente battericida su tutto l’organismo.
Epoca fioritura: Luglio – Settembre
Altezza fiore: 70 cm
