Aglione (Aglio gigante) [Vaso Ø10cm]

4,00 

Terminato!

Esaurito

COD: 06556-00 Categorie: , Tag: ,
 

Descrizione

Piante “Orto Mio” scelte da MasterChef Italia e Junior MasterChef.

L’Aglione è una varietà tipica della tradizione toscana, in particolare della Valdichiana. Si tratta di un aglio gigante dalle dimensioni molto grandi, può raggiungere gli 800 gr. di peso ed ha un sapore molto più delicato rispetto alle altre varietà di aglio, con aroma privo di allina e dei suoi derivati. E’ di colore bianco tendente all’avorio, con forma quasi sferica e leggermente schiacciato ai poli. Possiede al suo interno sei bulbilli che si presentano separati e di grandi dimensioni. Conosciuto fin dall’antichità da Etruschi e Romani, era usato sopratutto per le sue proprietà terapeutiche, oggi l’Aglione è una realtà di nicchia, che rischia di scomparire del tutto, per questo motivo Sloow Food Toscana e Condotta Sloow Food Montepulciano-Chiusi, lo hanno inserito come primo elemento da tutelare. Ottimo per insaporire numerose ricette con il suo gusto delicato e piacevole, trova la sua massima espressione quando viene impiegato in una delle ricette più tipiche della zona: i Pici all’Aglione, un formato di pasta toscano lungo, che viene servito tradizionalmente con il sugo all’Aglione.

Per sviluppare meglio le nostre piante ti consigliamo di visitare la nostra selezione “CONCIMI”

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.40 kg
Trapiantabile in

, ,