Amaranthus tricolor

Amaranthus tricolor, è una pianta annuale che si distingue per la straordinaria varietà cromatica del suo fogliame, con sfumature di rosso, giallo e verde, rendendola una scelta molto apprezzata per decorare spazi verdi e vasi, sia in casa che all’aperto. 

Originaria delle regioni tropicali e subtropicali dell’Asia e dell’Africa, questa pianta si adatta perfettamente a un’esposizione in pieno sole, dove il colore delle foglie risulta più brillante e intenso.

Coltivazione e cura Amaranthus tricolor

Predilige un terreno fertile, ben drenato e mantenuto umido ma senza ristagni d’acqua; è consigliato il terriccio universale.

Nel caso di coltivazione in vaso si preferiscano i terricci delle linea One.

Le irrigazioni devono essere regolari, soprattutto durante la stagione calda, per sostenere la crescita rigogliosa di questa pianta che predilige temperature comprese tra i 18 e i 30 °C, pur sopportando lievi escursioni termiche.

A maturità, Amaranthus tricolor può raggiungere un’altezza di circa 100 cm con una larghezza di 30-50 cm, formando un cespuglio compatto e decorativo.

Per ottenere una crescita ottimale, è consigliata una fertilizzazione equilibrata durante la stagione vegetativa, preferibilmente con un concime liquido per piante fiorite.

La moltiplicazione avviene facilmente per semina, rendendola accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta al giardinaggio.

Utilizzi e peculiarità Amaranthus tricolor

Amaranthus tricolor si presta molto bene a essere valorizzata sia in giardino, come pianta da bordura o in aiuole miste, sia in vaso su balconi e terrazzi, dove può essere abbinata ad altre piante ornamentali a foglia o fiorite per creare contrasti di colore suggestivi.

Si abbina bene con coleus, begoniette e petunie, arricchendo qualsiasi composizione con la sua presenza vivace e originale.

Sebbene in Italia sia apprezzato principalmente come pianta ornamentale per il suo fogliame decorativo dai colori accesi, Amaranthus tricolor trova anche impiego in cucina, soprattutto in diverse tradizioni culinarie asiatiche e africane.

Le sue foglie giovani sono commestibili e vengono consumate come verdura a foglia, cotte o saltate, in modo simile agli spinaci.

In India, ad esempio, è conosciuto come Tampala ed è utilizzato in curry e piatti a base di legumi; nelle Filippine prende il nome di kulitis ed è spesso impiegato in zuppe e piatti saltati; mentre in molte regioni dell’Africa viene preparato stufato o bollito come contorno ricco e nutriente.

In alcune tradizioni, le foglie vengono anche usate per la preparazione di tè o decotti, ai quali vengono attribuite proprietà depurative, sebbene manchino evidenze scientifiche concrete a supporto.

Dal punto di vista nutrizionale, le foglie di Amaranthus tricolor sono una fonte preziosa di vitamine A e C, ferro e calcio.

Tuttavia, nel contesto europeo e italiano, il suo utilizzo rimane prevalentemente ornamentale, grazie alla spettacolare varietà cromatica delle foglie che la rende ideale per aiuole, bordure o composizioni in vaso.

Acquisto online Amaranthus tricolor

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Vendita online Amaranthus tricolor

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Scheda tecnica Amaranthus tricolor

• Tipo di pianta: annuale ornamentale

• Altezza: fino a 100 cm

• Larghezza: 30-50 cm

• Esposizione: pieno sole

• Terreno: fertile, leggero e ben drenato

• Irrigazione: regolare, evitando ristagni

• Temperatura ideale: tra 18 e 30 °C

• Crescita: rapida e vigorosa

• Concimazione: durante la stagione vegetativa con fertilizzante liquido

• Moltiplicazione: per semina

• Difficoltà di coltivazione: facile

• Utilizzo: ornamentale per aiuole, bordure e vasi

FOTO: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz – Own work, CC BY-SA 4.0