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Descrizione
La pianta di Amarena (Ciliegio Amarena) è un albero dai frutti sferici, di colore rosso vivo, che scurisce alla maturazione.
La maturazione dei frutti (Amarene) avviene a fine Giugno.
Insieme alle Marasche ed alle Visciole, fanno parte della categoria “ciliegie aspre”. Il sapore è amarognolo e leggermente acido.
Portamento svasato che si arrotonda nel tempo, raggiungendo i 6/8 metri di altezza. Abbondante fioritura di colore bianco in primavera, teme le gelate tardive.
I frutti sono ottimi consumati freschi, utilizzati nella preparazione di marmellate, sciroppi, liquori e dolci.
Tassonomia
Nome volgare: Ciliegio Amarena, Ciliegio aspro
Nome scientifico: Prunus cerasus
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. cerasus
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Ciliegi