Iscriviti alla nostra newsletter ed entra nel #clangeorgici Iscriviti ora

Anice (Semente)

Anice comune

Pimpinella anisum

GTIN/EAN: 8012450716600 COD: 8012450716600 Categoria:

2,40

Descrizione

Anice (Pimpinella anisum), pianta officinale erbacea annuale, originaria dell’Asia e diffusa in tutto il Mediterraneo al tempo dei Greci e dei Romani. Sviluppa piccole foglie verde chiaro simili a felci, finemente suddivise, che sono aromatiche se schiacciate e fiorellini banchi disposti in ombrelle, seguiti da lunghi baccelli di semi usati come spezie, dal gusto tendente al dolce. L’aroma ricorda quello dei semi di finocchio con un lieve retrogusto di menta.

I semi sono utilizzati nella preparazione di dolci, strüdel e biscotti, per profumare il pane e le focacce, mentre le foglie fresche accompagnano le insalate. I semi inoltre, possono essere aggiunti nei formaggi freschi o cremosi, le foglie invece per guarnire dolci e torte salate. 

Bustina termosaldata

SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Marzo a Luglio

DISTANZA: 15cm su fila – 15cm da fila a fila

PESO: 5g

Tassonomia

Nome volgare: Anice comune

Nome scientifico: Pimpinella anisum

Famiglia: Apiaceae/Umbelliferae

Genere: Pimpinella

Specie: P. anisum

Origini: Asia

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Sole