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Arachis hypogaea (Semente)
Arachide, Nocciolina Americana
3.2Descrizione
La pianta di Arachis hypogaea (Arachide) è una leguminosa coltivata come annuale, appartenente alla famiglia delle Fabaceae ed originaria del Sud America. Molte raffigurazioni ritrovate ne certificano la coltivazione già in epoca precolombiana, oggi è maggiormente coltivata in Asia e Africa, mentre in Europa nelle fasce climatiche più miti come i paesi mediterranei. Sviluppa fiori gialli simili a piselli e con venature arancioni, alla fine dell’estate. Dopo l’impollinazione, lo stelo del fiore si allunga e si abbassa spingendo l’ovaio nel terreno dove si svilupperà il frutto. I frutti dell’Arachide, detti anche “noccioline americane”, sono di colore giallo scuro e ricoperti da una sottile pellicina rossa, sono consumati dopo tostatura.
Pianta robusta che richiede minime attenzioni ed esposizione ben soleggiata. Sviluppa il suo baccello sottoterra da 5 a 10 cm di profondità, dove si svilupperà il legume. La maturazione dei frutti avviene nei mesi di Settembre e Ottobre.
Tassonomia
Nome volgare: Arachide, Nocciolina Americana
Famiglia: Fabaceae
Genere: Arachis
Specie: A. hypogaea
Origini: Sud America
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di ortaggi
Confezione: 10 gr, 200 gr