Artocarpus heterophyllus

La pianta di Artocarpus heterophyllus, nota anche come Jackfruit o albero di Jack, è una pianta tropicale proveniente dall’India, coltivata per i grandi frutti, i più grandi al mondo che crescono sugli alberi. Frutto simbolo del Bangladesh e ritenuto sacro. Il frutto chiamato Giaca, è di forma ovale e può superare i 30 kg di peso e i 40 cm di diametro. La buccia è di colore giallo scuro, quello della polpa giallo carico, con grossi semi (fino a 500). Il sapore è simile alla mela e all’ananas con retrogusto di vaniglia. I frutti possono essere consumati freschi o cotti per preparare marmellate, gelati, sciroppi, la polpa può essere fritta ed i grossi semi cucinati come le castagne. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime granulare nel periodo primaverile-estivo.