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Averrhoa carambola “Fwang Tung”

Star Fruit

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Descrizione

La pianta di Averrhoa carambola “Fwang Tung” è un albero da frutto tropicale sempreverde o semipersistente, proveniente dall’India e dallo Sri Lanka, ma diffuso in tutto il Sud-est asiatico. Ad oggi la coltivazione si è molto diffusa anche in Sud America. Crescita lenta, raggiunge nel tempo un’altezza compresa tra i 5 e i 10 metri. Produce un frutto chiamato Carambola o Star Fruit, di colore da verdastro a leggermente giallo e dalla forma particolare: se tagliato a fette nel senso della larghezza, ricorda una stella a cinque punte. La polpa è traslucida, croccante, succosa. Il frutto è grande ed ha un sapore semi-dolce, piacevolmente delicato, un misto di diversi frutti come limone, ananas e prugna. I fiori sono portati su infiorescenze a pannocchia all’apice dei rami, di colore rosa, leggermente profumati e sbocciano a fine estate. 

Utilizzato spremuto fresco sui piatti o tagliato a fette nelle insalate, è ideale per la preparazione di cocktail e macedonie, la polpa può essere trasformata in canditi. La pianta richiede frequenti irrigazioni e deve essere protetta dal gelo. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime granulare nel periodo primaverile-estivo.

FOTO: Emőke Dénes, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Star Fruit

Famiglia: Oxalidaceae

Genere: Averrhoa

Specie: A. carambola

Varietà/cultivar: Fwang Tung

Origini: India, Sri Lanka

Caratteristiche alla vendita

Altezza alla vendita: 100 - 120 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Frutti esotici

Portamento: Arboreo

Tipologia foglia: Semipersistente

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

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Epoca di fioritura

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Epoca di raccolta

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  • Giu
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  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Rosa

Larghezza a maturità: 2,5 - 4m

Altezza a maturità: 4 - 8m

Esposizione: Sole

Rusticità: H1a: temperature minime tollerate: > 15°C