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Basilico sacro

Basilico sacro

Tulsi

Ocimum tenuiflorum

GTIN/EAN: 8056666649505 COD: OD39058-02 Categorie: , Tag:

8,30€

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Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 10,5 cm

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde, Viola

Colore fioritura: Bianco, Rosa

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Sole

Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C

Utilizzo: Aromatica, Vaso

Descrizione

La pianta aromatica di Basilico sacro è una officinale erbacea annuale coltivata come pianta sacra in India, utilizzata nella cucina mediterranea e nel Sud-est asiatico. Portamento eretto, con fusto a base quadrangolare e foglie semplici, dentate, lanceolate, lunghe 2,5-5 cm, dal verde al viola. Il profumo è molto intenso, di chiodi di garofano, il sapore è dolce e pungente, piccante, pronunciato. 

Utilizzato come spezia in alcune cucine asiatiche, non è da confondere con il Basilico thai. Tra i piatti più diffusi in Thailandia vi è il ‘phad kaphrao’ una frittura di pollo o maiale con basilico sacro a termine cottura. In India è aggiunto al tè, alle insalate, al riso.

Tassonomia

Nome volgare: Tulsi

Nome scientifico: Ocimum tenuiflorum

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Ocimum

Specie: O. tenuiflorum

Origini: Africa sud-tropicale