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Descrizione
La pianta di Bergamotto (Citrus x bergamia) è un albero da frutto la cui produzione mondiale è concentrata principalmente in provincia di Reggio Calabria. Probabilmente derivato dall’unione del Limone con l’Arancio amaro, sviluppa una buccia liscia, di colore giallo intenso ed una forma simile al Pompelmo, ma più piccola come dimensione, ha un sapore amarognolo ed un profumo acuto e pungente. I frutti raggiungono la maturazione da Ottobre – Novembre fino a Marzo.
In cucina è consumato assieme ad altri agrumi sotto forma di spremute, per la preparazione di granite, confetture, dolci e liquori. Soprannominato il “frutto della salute” per le sue innumerevoli proprietà, è utilizzato soprattutto per la produzione di oli essenziali. La pianta può raggiungere un’altezza di circa 3-4 metri.
Maturazione/Raccolta: Ottobre/Novembre – Marzo
FOTO: Assianir, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome scientifico: Citrus x bergamia, Citrus volkameriana
Famiglia: Rutaceae
Genere: Citrus
Specie: C. x bergamia
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Fitocella 15cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Agrumi
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: 1 - 1,5m
Altezza a maturità: 2,5 - 4m
Esposizione: Sole
Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C