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Descrizione
Bietola da costa e da taglio (Erbette), dal gambo sottilissimo e foglia piccola piuttosto liscia, molto tenera.
Ottima consumata cruda in insalata oppure previa cottura, preferibilmente al vapore, che mantiene inalterate le proprietà nutritive.
Ama irrigazioni frequenti, evitando però i ristagni. La raccolta (taglio) può esser effettuata già dopo 15 giorni dalla messa a dimora. Possono esser effettuate numerose raccolte, tagliando le giovani foglie a circa 3-5cm dal terreno.
DISTANZA D’IMPIANTO in cm: 5-10 cm sulla fila e 30 cm tra le file
RESA PRODUTTIVA: 3 Kg
CONSOCIAZIONE CONSIGLIATA: Lattuga
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Tassonomia
Nome volgare: Erbette
Nome scientifico: Beta vulgaris var. cicla
Famiglia: Amaranthaceae
Genere: Beta
Specie: B. vulgaris
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Plateaux da 6
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Bietola da costa e da orto
Esposizione: Mezz'ombra, Sole