Bietolone rosso (Semente)

Bietolone rosso (Atriplex hortensis), antica varietà dalle foglie di colore rosso intenso, ricca di ferro, calcio e vitamina A. Cresce rapidamente, raggiungendo fino a 2 metri di altezza.

In cucina, germogli e foglie giovani si consumano in insalata, bollite come gli spinaci o cotte al vapore con olio. Il sapore è più delicato rispetto a quello degli spinaci. La raccolta avviene da giugno a ottobre.

Bustina termosaldata