Camellia sinensis (Semente)

Camellia sinensis (Pianta del tè) è un arbusto sempreverde e una pianta dal grande fascino, famosa per essere la base di una delle bevande più consumate al mondo: il tè. Proveniente dalle regioni montuose dell’Asia, in particolare dalla Cina, India e Sri Lanka, è nota per le sue foglie verdi lucide e per i suoi fiori bianchi che sbocciano durante l’inverno. Questo arbusto si adatta bene sia a giardini che ad ambienti interni, purché siano rispettate alcune condizioni di crescita specifiche. Sviluppa foglie verde scuro, lanceolate e dentate, con fiori singoli e profumati, in autunno e inverno. I principali punti di forza della Camellia sinensis sono la sua bellezza decorativa e la possibilità di raccogliere le sue foglie per preparare il tè. Schermata/schermare dalla luce diretta ove coltivata all’esterno e comunque nei mesi di forte insolazione. È importante piantarla in un terreno acido e ben drenato, consigliato il terriccio per piante acidofile. Le irrigazioni devono essere regolari, ma senza ristagni d’acqua, poiché la pianta non tollera l’umidità eccessiva. Per quanto riguarda le temperature ideali, la Camellia sinensis cresce bene in climi temperati, con temperature che vanno dai 15 ai 25°C, e resiste a temperature minime di circa 5°C, ma è meglio proteggerla dal gelo intenso, soprattutto nei periodi di fioritura. Da adulta, la pianta può raggiungere un’altezza di 1,5-2 metri e una larghezza di circa 1 metro. È una pianta che non richiede fertilizzazioni frequenti, ma si può somministrare un fertilizzante a lenta cessione per piante fiorite per stimolare una crescita sana. Per quanto riguarda i parassiti, la Camellia sinensis può essere soggetta a attacchi di afidi, cocciniglie e acari. La moltiplicazione avviene principalmente tramite talee, prelevando porzioni di rami giovani e radicandole in un substrato ben drenato. In giardino, la Camellia sinensis si presta a essere utilizzata come pianta decorativa grazie al suo aspetto elegante, ma può anche essere integrata in un angolo dedicato alla coltivazione di piante aromatiche o di altre piante da tè, come la Camellia japonica. Se coltivata in vaso, è perfetta per abbellire balconi e terrazzi. In un giardino di tipo mediterraneo, può essere abbinata a piante come il rosmarino, la lavanda o l’alloro, che condividono condizioni di crescita simili.

La Camellia sinensis è la pianta da cui provengono tutte le varietà di tè che consumiamo quotidianamente: tè verde, tè nero, tè bianco e tè oolong. La differenza tra queste varianti non dipende dalla specie della pianta, ma dal processo di lavorazione delle foglie. Tè verde: Le foglie vengono raccolte e subito sottoposte a un processo di essiccazione o riscaldamento (spesso tramite vapore) per prevenire l’ossidazione. Questo mantiene il colore verde e conserva il sapore fresco e delicato. Tè nero: Le foglie vengono lasciate ossidare completamente prima di essere essiccate. Questo processo sviluppa un colore scuro e un sapore più ricco e robusto. Tè bianco: Le foglie vengono raccolte molto giovani e trattate delicatamente per preservare la loro freschezza. Hanno un sapore delicato e leggermente dolce, con una bassa concentrazione di caffeina. Tè oolong: È una via di mezzo tra il tè verde e il tè nero, con una parziale ossidazione che conferisce una combinazione di freschezza e corposità. La raccolta delle foglie avviene solitamente durante le stagioni più calde e la qualità del tè dipende molto dal momento della raccolta, dalla cura nella lavorazione e dalla varietà di foglia. Le foglie più giovani e tenere sono quelle che danno un tè di qualità superiore, motivo per cui la Camellia sinensis viene curata con molta attenzione, sia in giardino che in serra. Avere la possibilità di coltivare questa pianta ti permette non solo di aggiungere un tocco esotico al tuo spazio, ma anche di preparare tè fresco ricco di antiossidanti, direttamente dal tuo giardino o dal tuo terrazzo.

La coltivazione riesce meglio in zone ad elevata altitudine, dove c’è un clima fresco-umido e dove la temperatura è meno variabile, piuttosto che nelle regioni dove il troppo caldo può compromettere la buona qualità del tè. Prima della semina, il seme va lasciato in ammollo in acqua per 24 ore, incrinare leggermente la buccia con un martello e poi seminare.

Bustina termosaldata