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Capparis spinosa (Cappero) [Vaso 14cm]

Capparis spinosa [Vaso Ø14cm]

Cappero

COD: 2102739-78 Categoria: Tag: , ,

10,90€

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Descrizione

La pianta aromatica di Capparis spinosa (Cappero) è una officinale erbacea perenne, che appartiene alla famiglia delle Capparaceae, una specie selvatica caratterizzata da due spine alla base del picciolo. A questa varietà appartengono i famosi Capperi di Pantelleria IGP, coltivati da secoli e conosciuti in tutto il mondo. Della pianta, vengono consumati i boccioli detti Capperi, raccolti da Maggio a Settembre (quelli che mangiamo normalmente), mentre i frutti sono bacche chiamate Cucunci. Entrambi si conservano sottaceto, sottolio o sotto sale. Considerato un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea, è utilizzato per aromatizzare salse, sughi, insalate, nella preparazione di pesci, peperoni arrostiti, pizze e focacce. Sapore tipico, amaro ed intenso.

Famiglia: Capparaceae

Epoca fioritura: Luglio – Agosto

Altezza pianta a maturità: 40 – 80 cm

Tassonomia

Nome volgare: Cappero

Famiglia: Capparaceae

Genere: Capparis

Specie: C. spinosa

Origini: Mediterraneo,Asia occidentale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Ricadente, Strisciante

Profumo: Non profumata

Tipologia foglia: Semipersistente

Colore foglia: Verde

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Rosa

Larghezza a maturità: 0,5 - 1m

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Sole

Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C

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