Carica papaya “Maradol”

La pianta di Carica papaya “Maradol” è un albero da frutto tropicale originario del Messico e cultivar dal portamento nano e produzione precoce. Le foglie sono disposte a rosetta all’apice del tronco e sono più piccole e più divise del solito. I fiori color crema, sono profumati e si sviluppano in qualsiasi periodo dell’anno, direttamente dal tronco. Seguono frutti grandi e commestibili, di forma oblunga, con buccia di colore verde-giallastro, che maturano fino al giallo o all’arancio. La polpa è rosso-arancio e contiene all’interno moltissimi piccoli semi neri ed il sapore è dolce.

In cucina i frutti sono consumati freschi come il melone e sono ingrediente di molte ricette orientali a base di pollo e maiale, con il succo è possibile preparare bevande dissetanti. La temperatura ideale per la crescita e la produzione è intorno ai 25 °C. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime granulare nel periodo primaverile-estivo.

FOTO: Tomwsulcer, CC0, via Wikimedia Commons