Cavolo asiatico “Pak-Choi F1”

Cavolo asiatico “Pak-Choi F1”, conosciuto anche come Cavolo cinese, è una varietà a foglia verde sempre più apprezzata anche in Italia. Il suo nome significa “verdura bianca” e si riferisce alle coste carnose e croccanti, dal colore chiaro e dal sapore delicato, con una leggera nota amarognola. La pianta è compatta, con foglie simili alla bietola da costa, e ha un ciclo precoce: è pronta in 50-60 giorni dal trapianto.

Ricchissimo di nutrienti, il Pak-Choi è protagonista di moltissime ricette della cucina asiatica. Si consuma crudo in insalate miste oppure cotto: saltato in padella, grigliato, aggiunto a zuppe o usato per preparare gustose frittate. Si abbina perfettamente a ingredienti come zenzero, latte di cocco, funghi, riso e pasta, specialmente in preparazioni agrodolci.

Per sviluppare meglio le nostre piante ti consigliamo di visitare la nostra selezione “CONCIMI”