Cavolo asiatico “Pak-Choi Mei Qing Choi F1”

Cavolo asiatico “Pak-Choi Mei Qing Choi F1”, varietà compatta con foglie simili a quelle della bietola da costa, di color verde scuro a coste chiare. Il suo nome significa verdura bianca. Sempre più conosciuto e consumato anche in Italia, ha un sapore delicato che lo rende un alimento molto utilizzato nella cucina asiatica, presente in moltissime ricette agrodolci, accompagna il riso e la pasta, si abbina bene allo zenzero, al latte di cocco, ai funghi.

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