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Ceratonia siliqua (Carrubo)

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Descrizione

La pianta di Ceratonia siliqua è un albero sempreverde originario del bacino Mediterraneo, Portogallo e Marocco. Raggiunge nel tempo i 10 metri di altezza con tronco vigoroso e corteccia grigio-marrone, produce frutti chiamati Carrube o Vajane, lunghi baccelli di colore marrone con polpa carnosa e zuccherina, ricchi di semi e dal guscio duro. I frutti si conservano a lungo e sono consumati freschi o secchi, scaldati leggermente in forno, utilizzati in cucina per la preparazione di gelati o biscotti.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Altezza

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