Descrizione
La pianta di Chrysophyllum cainito è un albero diffuso in Messico, Argentina e Costa Rica, ma ritenuto originario dei Caraibi. Molto decorativo per le sue foglie di colore verde brillante nella parte superiore e oro in quella inferiore, può raggiungere i 30 metri di altezza. Produce un frutto rotondo chiamato cainetta, di circa 5/10 cm di diametro, con buccia liscia di colore viola o verde e polpa bianca, dalla consistenza morbida e dal gusto dolce e dissetante.
