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Cicerchia (Semente in scatola gr 100)

Cicerchia (Semente in scatola gr 100)

Pisello d'erba, Pisello indiano

Lathyrus sativus

GTIN/EAN: 8012450445753 COD: 8012450445753 Categoria: Tag: , ,

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Descrizione

Cicerchia (Lathyrus sativus), antica leguminosa originaria dell’Asia e dell’Africa orientale, nota anche come “pisello d’erba” o “pisello indiano”. Varietà medio-precoce, dal portamento prostrato, produce baccelli dalla forma schiacciata, che contengono dai 2 ai 5 semi di colore bianco o marrone chiaro screziato. 

Molto rustica, è coltivabile in condizioni difficili, in terreni poveri, resiste alla siccità e alle basse temperature. Si semina in autunno o inizio primavera, a file distanti 40-50 cm, utilizzando 15 gr di seme per metro quadrato. La raccolta viene effettuata all’inizio dell’estate.

Tenere in ammollo in acqua salata tiepida per 24 ore, prima della cottura in acqua non salata. Ideale come ingrediente nelle zuppe, da sola o insieme ad altri legumi, in minestroni, puree e contorni.

Semente in scatola gr 100

Tassonomia

Nome volgare: Pisello d'erba, Pisello indiano

Nome scientifico: Lathyrus sativus

Famiglia: Fabaceae

Genere: Lathyrus

Specie: L. sativus

Origini: Asia, Africa orientale

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi Cereali

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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  • Mag
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  • Nov
  • Dic