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Cicoria e Radicchio Goriziana o Rosa Isontina [1 Plateaux da 9]

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Descrizione

Cicoria e Radicchio Goriziana o Rosa Isontina, varietà della tradizione friulana, considerata tra le cicorie più pregiate in assoluto e presidio Slow food. Ciclo tardivo, con foglie carnose di colore rosso granato e rosa centrale. Si consuma la rosa che rimane dolce e gustosa. Molto resistente al freddo, il gelo ne migliora sapore e croccantezza.

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Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Cicoria e Radicchio