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Cicoria e RadicchioRosso di Veronatardivo "Cologna"

Cicoria e Radicchio Rosso di Verona tardivo “Cologna”

Cichorium intybus 'Cologna'

GTIN/EAN: 8053636903063 COD: 05510-02 Categoria: Tag: ,

5,50€

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Caratteristiche alla vendita

Vaso: Plateaux da 9

Epoca trapianto

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Cicoria e Radicchio

Esposizione: Sole

Descrizione

Cicoria e Radicchio Rosso di Verona tardivo “Cologna”, la migliore selezione di “Verona tardivo”, con foglie carnose, gradevolmente amarognole. Ha cespi eretti, voluminosi, che acquistano molto vigore negli autunni più miti. Può superare i 500 gr di peso e in terreni fertili raggiunge gli 800 gr.

Si trapianta in estate, per raccolta dal tardo autunno, a 100-110 giorni dal trapianto. Tollera le gelate.

In cucina il radicchio di Verona è molto versatile, sia crudo che cotto. Da crudo, in insalate miste e con i formaggi freschi. Cucinato, per farcire torte salate, condire la pasta, per golose frittate, ripieni e in padella con lo speck.

Per sviluppare meglio le nostre piante ti consigliamo di visitare la nostra selezione “CONCIMI”

Tassonomia

Nome scientifico: Cichorium intybus 'Cologna'

Famiglia: Asteraceae

Genere: Chicorium

Specie: C. intybus

Varietà/cultivar: Cologna