Cicoria e Radicchio da taglio Zuccherina di Trieste

Cicoria e Radicchio da taglio Zuccherina di Trieste, varietà di radicchio da taglio, tipica della città di Trieste. Gusto tenero e dolce se raccolto giovane, a 5-7 cm di altezza, acquista un sapore amarognolo se lasciato crescere. Pregiato il cosiddetto “primo taglio”, per il sapore “zuccherino” delle foglie molto tenere.

Si trapianta senza separare i cubetti, affiancando 4-8 pack a formare una fila. Tagliere lasciando 3 cm di gambo per favorire un rapido ricaccio. Possibili fino a 8-10 tagli ripetuti ogni 7-15 giorni. Coltivabile anche in balcone.

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