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Cicoria selvatica da campo

Cicoria selvatica da campo

Cicoria comune

Cichorium intybus

COD: 04217-02 Categoria: Tag: ,

4,90€

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Descrizione

La pianta aromatica di Cicoria selvatica da campo (Cichorium intybus) è una officinale erbacea perenne a volte coltivata come annuale. Sviluppa una rosetta basale di foglie al primo anno ed un fusto fiorale al secondo anno. Le foglie sono lanceolate, a margine dentato ed hanno un sapore amaro. L’infiorescenza è formata da diversi fiori a 5 petali, riuniti in capolini disposti all’ascella delle foglie.

In cucina si consumano le foglie fresche in insalata, oppure cotte (Grignos). Le foglie vengono recise quasi a livello del terreno per poi rivegetare rapidamente. Le radici, che rappresentano la parte più utilizzata a scopo curativo, contengono sia sostanze zuccherine che sostanze amare.

FOTO: Josep Gesti, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Cicoria comune

Nome scientifico: Cichorium intybus

Famiglia: Asteraceae

Genere: Cichorium

Specie: C. intybus

Origini: Europa, Asia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Blu, Rosa

Larghezza a maturità: 0,5 - 1m

Altezza a maturità: 1 - 1,5m

Esposizione: Sole

Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C