Descrizione
La pianta di Ciliegio “Bigarreau Van” è un albero vigoroso e molto precoce, proveniente dalla Francia. Produce frutti dalle grosse dimensioni, di colore rosso scuro, con polpa succosa e dolce. La maturazione dei frutti avviene ad inizio Giugno. Portamento svasato che si arrotonda nel tempo, raggiungendo i 6/10 metri di altezza. Abbondante fioritura di colore bianco in primavera, teme le gelate tardive. I frutti sono ottimi consumati freschi, utilizzati nella preparazione di marmellate, sciroppi, liquori e dolci.
