Ciliegio “Napoleon”

La pianta di ciliegio “Napoleon” è un albero originario della Francia, molto vigoroso e produttivo.

Caratteristiche del Ciliegio ‘Napoleon’

Produce frutti di grosse dimensioni a forma di cuore, con buccia giallo-rossastra e vistose punteggiature.

La polpa è di colore rosso crema, soda, croccante, succosa e dolce.

I frutti sono ottimi consumati freschi, utilizzati nella preparazione di marmellate, sciroppi, liquori e dolci.

Portamento svasato che si arrotonda nel tempo, raggiungendo i 6/10 metri di altezza. Abbondante fioritura di colore bianco in primavera, teme le gelate tardive.

IMPOLLINATORI: Bigarreau Burlat, Bigarreau Moreau, Mora di Cazzano, Van

MATURAZIONE: 15 Giugno

INNESTO: Prunus avium

POTATURA: la pianta produce prevalentemente sui mazzetti di Maggio, meno sui rami misti e sui brindilli. La potature dev’essere leggera e prevede l’eliminazione delle formazioni fruttifere esauste e leggero sfoltimento della chioma.

Coltivazione e cura del Ciliegio ‘Napoleon’

Il Ciliegio ‘Napoleon’ predilige esposizioni in pieno sole, fondamentali per ottenere una maturazione ottimale dei frutti e una produzione abbondante.

Si adatta bene a terreni fertili, profondi e ben drenati. È consigliabile evitare ristagni idrici che potrebbero compromettere la salute dell’apparato radicale.

Le irrigazioni devono essere regolari nei primi anni dopo l’impianto e durante i periodi particolarmente siccitosi. Gli esemplari adulti risultano generalmente più autonomi e resistenti.

La potatura deve essere moderata e finalizzata al mantenimento della struttura produttiva della pianta. Poiché la fruttificazione avviene prevalentemente sui mazzetti di maggio, è opportuno limitarsi all’eliminazione delle formazioni fruttifere esaurite e a un leggero sfoltimento della chioma per favorire illuminazione e aerazione.

Essendo sensibile alle gelate tardive durante la fioritura, è preferibile scegliere posizioni riparate nelle aree soggette a ritorni di freddo primaverili.

Utilizzi e peculiarità

I frutti del Ciliegio ‘Napoleon’ sono particolarmente apprezzati per il consumo fresco grazie alla consistenza croccante e al gusto dolce equilibrato. La pezzatura elevata e l’aspetto attraente li rendono molto graditi anche per la vendita diretta e la raccolta domestica.

Le ciliegie possono essere impiegate nella preparazione di marmellate, conserve, sciroppi, liquori artigianali e numerosi dolci tradizionali. La qualità della polpa consente di ottenere preparazioni ricche di sapore e profumo.

L’albero possiede inoltre un notevole valore ornamentale grazie alla fioritura primaverile e al portamento elegante che lo rende adatto anche come esemplare isolato in giardino.

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