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Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti

Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti

Allium cepa

Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti, è un’eccellenza pugliese dal sapore dolce e delicato, ideale per arricchire piatti freschi e insalate. Con la sua caratteristica buccia rosso intenso e la polpa croccante, questa cipolla si distingue per la sua qualità superiore, frutto di un ambiente unico e di una tradizione agricola secolare. Perfetta per chi cerca un gusto autentico e naturale.

GTIN/EAN: 8055954234706 COD: 8055954234706-02 Categoria: Tag: ,

8,90€

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Descrizione

Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, antica cipolla molto rinomata per la sua dolcezza e il sapore intenso. Simbolo della Murgia barese, dove è coltivata dal 1800. Deve la grande popolarità ad Acquaviva delle Fonti, che nel mese di luglio la celebra con la tradizionale “Festa della cipolla rossa di Acquaviva”. Le dimensioni vanno dai 300 ai 900 grammi, ma in alcuni casi ha raggiunto addirittura 1,5 chili. Il bulbo ha colore rosso violaceo e tagliandolo mostra venature rosse che schiariscono fino al bianco.

In cucina è prelibata nelle insalate estive ma anche in creme e come condimento delle focacce salate.  

Entra in produzione dopo circa 120 giorni dal trapianto.

DISTANZA D’IMPIANTO in cm: 10-15 cm sulle file e 30 cm tra le file, per la raccolta dei bulbi, mentre per i cipollotti 5 cm sulla fila e 30 cm tra le file.

CONSOCIAZIONE CONSIGLIATA: Bietola

Per sviluppare meglio le nostre piante ti consigliamo di visitare la nostra selezione “CONCIMI”

Tassonomia

Nome scientifico: Allium cepa

Famiglia: Amaryllidaceae

Genere: Allium

Specie: A. cepa

Varietà/cultivar: Acquaviva delle Fonti

Origini: Puglia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Plateaux da 12

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Cipolla

Epoca trapianto

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  • Giu
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Epoca di raccolta

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Esposizione: Sole