Cipolletta Winter Nest (Allium fistulosum) (Semente)

3,00 

 

Descrizione

La pianta di Cipolletta Winter Nest (Allium fistulosum) è una pianta erbacea perenne sempreverde, originaria dell’Asia. Forma cespugli alti fino ad una quarantina di centimetri e larghi fino a mezzo metro. Si raccoglie l’anno successivo. Sebbene in Europa la cipolla d’inverno sia soprattutto una pianta ornamentale, in altre aree del mondo è coltivata principalmente a scopo alimentare. Le foglie aromatiche sono consumate sia come condimento che in insalata. Il suo sapore molto forte è simile a quello della cipolla, ma più digeribile. Seminare ad una distanza di circa 40 x 50 cm, profondità di circa 1 cm, in posizione soleggiata.

RICETTA: Frittelle di Cipolletta e zucchine – Ingredienti: 5 uova, 50 gr di pecorino grattugiato, 4 Cipollette, 2 zucchine medie, 1 limone, 3 cucchiaia di farina, olio di semi di arachide, sale e pepe. Preparazione: eliminare le radici e qualche foglia alle Cipollette e tagliarle a fettine sottili. Lavare e tagliare a dadini le zucchine. Scottare il tutto in padella con un pò di acqua fredda. Sgusciare le uova in una ciotola, sbattere e unire la farina, il limone grattugiato, il pecorino e le verdure. Mescolare il tutto, salare e pepare. Riscaldare l’olio in un padella e versare il composto a cucchiaiate nell’olio. Dorarle da ambo i lati.

Altezza pianta: 40 cm

Bustina termosaldata

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.001 kg
Epoca di Semina

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Epoca di Raccolta

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