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Coriandolo (Semente)

Coriandolo (Semente)

Prezzemolo cinese, Cilantro

Coriandrum sativum

GTIN/EAN: 8025588007960 COD: 8025588007960 Categoria: Tag: ,

2,40€

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Descrizione

Coriandolo (Coriandrum sativum), pianta officinale erbacea a ciclo annuale, originaria dei Paesi del Mediterraneo orientale. Sviluppa foglie picciolate, lucide, verde vivo, lunghe 1 cm e fiori bianchi o porpora chiaro, a 5 petali, prodotti in ombrelle larghe fino a 1,5 cm, seguono frutti marrone dorato.

Tra le spezie più antiche al mondo, sono utilizzate sia le foglie, più piccanti ed apprezzate soprattutto in Oriente (dove è conosciuta anche come Prezzemolo cinese), che i frutti, granelli simili al pepe, dal sapore pungente che ricorda i limoni. Le foglie sono usate fresche per insaporire insalate o guarnire i piatti da portata, la polvere dei semi, miscelata con altri ingredienti, per aromatizzare le zuppe, i brodi, le minestre e come ingrediente nella preparazione del curry. I semi si abbinano a cavoli, legumi, pesce, agnello, maiale e mele al forno, sono ideali per profumare funghi, verdure sotto aceto, biscotti e confetti. Per aromatizzare selvaggina, insaccati e bolliti e nella preparazione di diversi liquori.

Bustina termosaldata

SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Marzo a Giugno

DISTANZA: 10cm su fila – 10cm da fila a fila

PESO: 6g

Tassonomia

Nome volgare: Prezzemolo cinese, Cilantro

Nome scientifico: Coriandrum sativum

Famiglia: Apiaceae

Genere: Coriandrum

Specie: C. sativum

Origini: Mediterraneo orientale

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Portamento: Erbaceo

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Mezz'ombra, Sole