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Descrizione
La pianta aromatica di Crescione d’Acqua (Nasturtium officinale), detto anche Crescione delle Fontane, è una officinale erbacea perenne, originaria dell’Europa, che cresce lungo i corsi d’acqua calmi e poco inquinati. Possiede fusti penduli o striscianti, con foglie numerose e di piccole dimensioni e fiori di colore bianco. Predilige luoghi molto umidi e poco soleggiati. Le foglie dall’aroma pungente, si utilizzano fresche per insaporire insalate e formaggi teneri, si abbinano alla cicoria, ai pomodori e ai ravanelli.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome scientifico: Nasturtium officinale
Famiglia: Brassicaceae
Genere: Nasturtium
Specie: N. officinale
Origini: Europa
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche