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Cyclanthera pedata

Kaywa, Cetriolo degli Inca

8.9

8,90

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Descrizione

La pianta di Cyclanthera pedata (Kaywa, Cetriolo degli Inca) è una pianta erbacea rampicante originaria dell’America del Sud andina e coltivata per i suoi frutti commestibili. I frutti, sono zucche allungate di colore verde, con semi neri all’interno e con poca polpa bianca, dal sapore simile al cetriolo. Da sempre conosciuti tra le popolazioni Inca del Perù. In cucina i frutti sono consumati crudi oppure cotti, accompagnano bene piatti di brasato, antipasti con i formaggi oppure ottimi se saltati in padella e poi conditi con erbe aromatiche oppure svuotati dai semi e riempiti con capperi ed acciughe. La pianta raggiunge circa 5 metri di lunghezza. La raccolta dei frutti avviene in estate, si raccolgono ancora verdi, si aprono se lasciati sulla pianta a piena maturazione. Temperatura minima: 2 °C.

  • Famiglia: Cucurbitaceae
  • Provenienza: America del Sud andina
  • Luce: molta luce, pieno sole
  • Temperatura minima: 2 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: seme

Tassonomia

Nome volgare: Kaywa, Cetriolo degli Inca

Famiglia: Cucurbitaceae

Genere: Cyclanthera

Specie: C. pedata

Origini: America del Sud andina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 12 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Frutti esotici