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Descrizione
La pianta di Cynara scolymus “Imperial Star” (Carciofo) è una officinale erbacea perenne cespitosa appartenente alla famiglia delle Asteraceae/Compositae. Sviluppa foglie profondamente lobate o pennatifide, grigio-verdi, lunghe fino ad 80 cm, con segmenti appuntiti, un tomento grigio sopra ed una fitta lanugine bianca sotto. Produce capolini purpurei, larghi 8-15 cm, con larghe brattee involucrali. I capolini in gemma sono commestibili e sono raccolti da settembre, fino alla fine del periodo invernale.
Famiglia: Asteraceae/Compositae
Epoca fioritura: Maggio – Luglio
Altezza pianta a maturità: 200 cm
Larghezza pianta a maturità: 120 cm
Tassonomia
Nome volgare: Carciofo
Famiglia: Asteraceae/Compositae
Genere: Cynara
Specie: C. scolymus
Varietà/cultivar: Imperial Star
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 12 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso