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Descrizione
La pianta aromatica di Elicriso italiano (Helichrysum italicum o Helichrysum angustifolium) è una officinale erbacea perenne caratteristica delle regioni mediterranee. Produce fusti legnosi rivestiti da una folta peluria, che conferiscono un colore grigio-cenere e foglie lineari, aromatiche, da grigio-argenteo a grigio giallognolo, lunghe fino a 3 cm. Sviluppa capolini giallo scuro, larghi 2-4 mm, raccolti in corimbi larghi fino a 8 cm, che sbocciano dall’estate all’autunno. Il profumo è molto intenso e particolare, simile alla liquirizia.
In cucina i capolini essiccati si aggiungono a misti di erbe aromatiche per un tocco speziato ed esotico, per insaporire piatti di carne, pollame e ripieni, verdure, risotti e minestre. L’olio essenziale di Elicriso è utilizzato come fissante nei profumi e per profumare gli ambienti.
Le piante erbacee perenni vivono tutto l’anno e sopportano le temperature più rigide. Possono incorrere in una fase di riposo vegetativo durante la stagione avversa, riprendono poi la fase di vegetazione quando le condizioni torneranno favorevoli.
Tassonomia
Nome volgare: Elicriso italiano, Perpetuino d'Italia
Nome scientifico: sin. Helichrysum angustifolium
Famiglia: Asteraceae
Genere: Helichrysum
Specie: H. italicum
Origini: Europa meridionale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 12 cm, Ø 14 cm, Ø 18 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Note profumo: Liquirizia
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Argento, Grigio, Verde
Colore fioritura: Giallo
Larghezza a maturità: 0,5 - 1m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Sole
Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C