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Descrizione
La pianta aromatica di Equiseto dei campi (Equisetum arvense), detta anche “coda di cavallo” per la somiglianza dei fusti e delle foglie alla criniera equina, è una officinale erbacea perenne, che possiede fusti cilindrici verde scuro ed infiorescenze apicali, a forma di spighe.
In cucina, i fusti sono impiegati per aromatizzare zuppe e minestre. Puliti e lasciati a bagno in acqua e limone per qualche ora, vengono cotti e consumati come gli asparagi.
Tassonomia
Nome scientifico: Equisetum arvense
Famiglia: Equisetaceae
Genere: Equisetum
Specie: E. arvense
Origini: Euroasiatica
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 9 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Non profumata
Tipologia foglia: Semipersistente
Colore foglia: Giallo, Marrone, Verde
Larghezza a maturità: 0,5 - 1m
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H7: temperature minime tollerate: < 20°C