![Lagerstroemia indica "Blanc" [Vaso 24cm]](https://www.venditapianteonline.it/wp-content/uploads/2021/10/Lagerstroemia-indica-Blanc-Vaso-24cm.jpg)
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Erba aglina
Erba cipollina cinese, Aglio cinese
Allium tuberosum
4,90€
Disponibile
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Descrizione
La pianta aromatica di Erba aglina (Allium tuberosum), detta anche Aglio cinese, è una erbacea perenne bulbosa originaria della Cina e dell’India, oggi coltivata in tutta l’Asia e l’Europa, dal caratteristico profumo aglioso. Simile alla nota Erba cipollina, anche nell’aroma, ma con foglie di forma appiattita anziché tubulare, produce fiori molti piccoli, di colore bianco, a forma di stella e molto profumati, riuniti in ombrelle larghe 5 cm, che sbocciano da fine estate all’autunno, foglie eduli, lisce, piatte, lunghe fino a 35 cm, profumate di aglio. Pianta rustica a crescita rapida, poco esigente. Può essere coltivata sia per scopi culinari che ornamentali.
In cucina viene utilizzata fresca per l’aroma lieve, simile all’aglio ma più delicato e più digeribile. Guarnisce piatti di carne, pesce, pasta, formaggi freschi, zuppe e minestre, ottima abbinata alle uova, a gamberi e maiale. Presente in molte ricette asiatiche, viene utilizzata nella tempura giapponese, spaghetti o riso saltati nel wok e nei ripieni dei ravioli cinesi.
Le piante erbacee perenni vivono tutto l’anno e sopportano le temperature più rigide. Possono incorrere in una fase di riposo vegetativo durante la stagione avversa, riprendono poi la fase di vegetazione quando le condizioni torneranno favorevoli.
FOTO: Cbaile19, CC0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Erba cipollina cinese, Aglio cinese
Nome scientifico: Allium tuberosum
Famiglia: Amaryllidaceae
Genere: Allium
Specie: A. tuberosum
Origini: Cina, India
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Sole
Utilizzo: Aiuola, Bordura, Roccioso, Vaso