Angelica archangelica [Vaso Ø14cm]

La pianta aromatica di  Angelica archangelica (Erba degli angeli) è una officinale erbacea perenne o biennale, appartenente alla famiglia della Apiaceae, che produce foglie alterne, bipennatosette, dentellate, i fiori di colore bianco crema, sono disposti in ombrelle. Il sapore è acre e leggermente piccante e viene utilizzata soprattutto in pasticcera e nell’industria dei liquori. I germogli e le foglie tenere possono essere consumati crudi in insalata o lessati, impiegati nella preparazione di salse, brodi e zuppe a base di pesce, crostacei o carne. Mentre le radici ed i semi vanno prima fatti essiccare per essere utilizzati.

Famiglia: Apiaceae

Epoca fioritura: Giugno – Agosto

Altezza pianta a maturità: 100 – 120 cm