Erba cipollina (Semente)

Erba cipollina (Allium schoenoprasum), è un’erbacea perenne a fogliame deciduo, appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Viene apprezzata principalmente per le sue foglie sottili, di colore verde brillante, che si raccolgono fresche e vengono utilizzate in cucina per il loro sapore delicato e fresco, simile alla cipolla ma meno pungente. Il suo fiore a forma di ombrello, di colore rosa o lilla, sboccia in estate e aggiunge un tocco decorativo a giardini e terrazzi.

In cucina, l’Erba cipollina è ideale per condire insalate fresche, zuppe, salse e piatti a base di patate. È particolarmente ottima nei piatti a base di formaggio, come nei ripieni di tortini salati, o per guarnire piatti di pesce e carne. Può essere aggiunta a crudo su piatti caldi come risotti, omelette o frittate, per non perdere il suo profumo delicato. Inoltre, è un ingrediente fondamentale per preparare il burro all’erba cipollina, un condimento perfetto per accompagnare pane fresco o per insaporire piatti grigliati. L’erba cipollina si combina anche bene con altre erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, timo e maggiorana, rendendola un’ottima scelta per chi ama cucinare piatti semplici ma ricchi di sapore.

Bustina termosaldata

SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Febbraio a Aprile

SEMINA IN SEMENZAIO: Da Aprile a Giugno

PESO: 0,8g