Sconto 10% sul primo ordine: iscriviti alla nostra newsletter ed entra nel #clangeorgici Iscriviti ora

Erba cipollina [Vaso Ø14cm]

Allium schoenoprasum

COD: 06464-83 Categoria: Tag: , ,

4,90

Disponibile

Descrizione

La pianta aromatica di Erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una officinale erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Liliaceae/Alliaceae. Produce foglie allungate dalla forma stretta, sottili, cilindriche, cave, lunghe 35 cm, di colore verde scuro. Sviluppa piccole ombrelle compatte, larghe 2,5 cm, di 30 fiori campanulati, viola pallido, a volte bianchi, che sbocciano in estate. Oltre ad essere apprezzata come aromatica, è anche utilizzata come pianta ornamentale. Le foglie sono molto aromatiche e se tagliate emanano un aroma simile a quelle della cipolla o del porro, ma più leggero e delicato. Viene utilizzata fresca per insaporire insalate, verdure, carne, pesce, uova, formaggi morbidi, oli aromatici e salse. Abbinata ad altre erbe aromatiche come il Cerfoglio, per preparare gustose omelette, con la panna acida sulle patate. Utilizzata anche per la decorazione dei piatti, sia tritata che in fili. I fiori freschi sono commestibili, hanno un sapore simile alla cipolla e danno un tocco in più al piatto.

Famiglia: Liliaceae/Alliaceae

Provenienza: Europa, Asia, America settentrionale

Epoca fioritura: Giugno – Agosto

Altezza pianta a maturità: 30 – 60 cm

Larghezza pianta a maturità: 5 cm

 

Tassonomia

Nome scientifico: Allium schoenoprasum

Famiglia: Liliaceae/Alliaceae

Genere: Allium

Specie: A. schoenoprasum

Origini: Europa, Asia, America settentrionale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso