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Erba di Santa Barbara (Semente)
Barica, Navadna Barbica
Barbarea vulgaris
3.23,20€
Descrizione
La pianta aromatica di Erba di Santa Barbara (Barbarea vulgaris) detta anche Barica e Navadna Barbica, è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Cresce spontaneamente nei luoghi umidi, nei terreni incolti e nei bordi dei fossi. Sviluppa rosette di foglie basali, aventi da 4 a 10 lobi e foglie caulinari semplici, lunghe 5-12 cm, di colore verde intenso. Genera fiori gialli a croce, che spuntano in estate. Tutta la pianta emana un odore caratteristico, il gusto è amaro-senapato.
In cucina, vengono utilizzate le foglie giovani per preparare insalatine miste o cotte in minestroni e zuppe.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Barica, Navadna Barbica
Nome scientifico: Barbarea vulgaris
Famiglia: Brassicaceae
Genere: Barbarea
Specie: B. vulgaris
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cose Curiose