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Descrizione
La pianta aromatica di Erba Maresina (Tanacetum parthenium) è una officinale erbacea perenne, che cresce spontanea lungo le strade di campagna. A base legnosa, cespugliosa, aromatica, con foglie basali ovate e soffici peli, pennatosette o bipennatosette, lunghe fino a 8 cm, con 3-5 segmenti appaiati, crenati o interi. Gli steli eretti hanno foglie più piccole, meno divise, a picciolo più corto. Genera fitti corimbi di capolini, larghi fino a 2,5 cm, con fiori del disco gialli e fiori del raggio bianchi. Il sapore è un po’ amaro ma molto fresco.
In cucina, le foglie fresche sono utilizzate per la preparazione di frittate, frittelle e torte. I fiori possono sostituire quelli della Camomilla nella preparazione di tisane o per aromatizzare liquori e vini.
Famiglia: Asteraceae
Epoca fioritura: Luglio – Settembre
Altezza pianta a maturità: 45 – 60 cm
Larghezza pianta a maturità: 30 cm
Tassonomia
Nome volgare: Matricale, Amareggioia
Nome scientifico: Tanacetum parthenium, sin.Chrysanthemum parthenium
Famiglia: Asteraceae
Genere: Tanacetum
Specie: T. parthenium
Origini: Europa, Caucaso
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco, Giallo
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Sole
Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C