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Erba ostrica (Semente)

Mertensia maritima

GTIN/EAN: 8006555034134 COD: 8006555034134 Categoria:

3,70

Descrizione

Erba ostrica (Mertensia maritima), è una pianta erbacea perenne che vegeta spontaneamente sulle dune litoranee ed ama i terreni ben drenati e sabbiosi. Sviluppa fiori commestibili di colore variabile dal blu al viola, che fioriscono da giugno ad ottobre, su fogliame carnoso grigio-azzurro. Molto decorativa, resiste al vento salino ed alla siccità. Definita “ostrica dei vegetariani” per il suo sapore, che ricorda molto quello delle ostriche.

Utilizzata in cucina in abbinamento a pietanze di pesce o in aggiunta alle insalate, può essere mangiata cruda, cotta o conservata in aceto.

Seminare ad una distanza di circa 30 cm, profondità di circa 0,5 cm, in posizione soleggiata.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Mertensia maritima

Famiglia: Boraginaceae

Genere: Mertensia

Specie: M. maritima

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi Cose Curiose

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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