![Lagerstroemia indica "Blanc" [Vaso 24cm]](https://www.venditapianteonline.it/wp-content/uploads/2021/10/Lagerstroemia-indica-Blanc-Vaso-24cm.jpg)
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Erba ostrica (Semente)
Mertensia asiatica
sin. Mertensia maritima
3,70€
Descrizione
Erba ostrica (Mertensia maritima), erbacea perenne estesa e prostrata, con foglie carnose blu-grigio-verdi, lunghe fino a 10 cm. Vegeta spontaneamente sulle dune litoranee ed ama i terreni ben drenati e sabbiosi, è conosciuta per il suo sapore di ostrica leggermente salato. Sviluppa fiori commestibili di colore variabile dal blu al viola, che fioriscono da Giugno e si aprono da boccioli di colore rosa. Molto decorativa, resiste al vento salino ed alla siccità.
Definita “ostrica dei vegetariani” per il suo sapore, che ricorda molto quello delle ostriche. Le foglie crude vengono aggiunte all’insalata oppure possono essere leggermente scottate in padella, bollite o conservate in aceto, anche i fiori sono commestibili e sono usati per insaporire la pasta fresca o per condire verdure e piatti a base di pesce. Ricca di zinco, magnesio, potassio e ferro, non contiene colesterolo.
Seminare ad una distanza di circa 30 cm, profondità di circa 0,5 cm, in posizione soleggiata.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Mertensia asiatica
Nome scientifico: sin. Mertensia maritima
Famiglia: Boraginaceae
Genere: Mertensia
Specie: M. maritima
Origini: Nord Europa
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cose Curiose